Karalahana.com! Laz uşaklarının gayrıresmi web sitesi      Mail gönder  ENGLISH

 RİZE

 ARTVİN

 ORDU

 BAYBURT

 SAMSUN

 SİNOP

Karadeniz kültürü, karadenizliler, Lazlar

Neden Karalahana.com?

 KARADENİZ MÜZİK

KARADENİZ FOLKLOR
Karadeniz Folkloru, Türk halk oyunlarıArtvin, Bayburt, Erzurum, Giresun, Gümüşhane, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Trabzon illerinde oynanılan horon ve bar çeşitleri...
 
 KARADENİZ KİTAPLARI
Karadeniz kitaplığı, kitap özetleri, kitap tanıtımıKaradeniz bölgesi tarih, dilbilim, kültür, müzik, gezi ve çevre sorunları hakkında yazılmış kitapların tanıtımı...
 

 KARADENİZ TARİH

Karadeniz Folkloru, Türk halk oyunlarıDoğu Karadeniz bölgesi tarihine ilişkin çok sayıda makale... Trabzon imparatorluğu tarihi, Selçuklu, Bizans, Osmanlı imparatorluğu ve Türkiye Cumhuriyeti dönemlerinde Doğu Karadeniz ve Karadenizliler...  

 KARADENİZ
Karadeniz ve çevre sorunlarıKaradeniz ve çevre sorunları, Karadeniz sahil yolu, küresel ısınma, ekoloji, Nuh tufanı, hamsi ve diğer balık türleri... 

 KARADENİZLİLER: KİM KİMDİR

Karadenizliler, biyografi, kim kimdirKaradenizliler! Karadenizli sanatçı, yazar, bilim adamı, politikacı ve devlet adamların biyografileri.. Karadeniz'in gurur tablosu... 

 KARADENİZ ÇEVRE SORUNLARI, EKOLOJİ  
 KARADENİZ MUTFAĞI 
Karadeniz Yemekleri, Karadeniz MutfağıKaradeniz Yemekleri, Karadeniz Mutfağı

 KARADENİZ GEZİ REHBERİ

 KARADENİZ FORUM

 EDİTÖRDEN

Özhan ÖztürkSite editörümüz aynı zamanda Karadeniz Ansiklopedik Sözlük adlı çalışmanın sahibi olan Özhan Öztürk'ün makale ve röportajları için tıklayın

KARADENİZ GAZETELERİ

Tüm Karadeniz Gazeteleri ve Karadeniz Televizyonlarına tek bir sayfadan ulaşın

Yeni Ansiklopedi: Kim, nedir, nasıl, neden, nerede, niçin sorularına cevap bulun! BİLİM, TEKNOLOJİ, COĞRAFYA, TARİH, KÜLTÜR, SANAT, YAŞAM, Sağlık, hastalıklar, tıp, bilgisayar, hukuk, teknoloji, eğitim, biyografiler, tarih, coğrafya, fen bilimleri

YENİ ANSİKLOPEDİ

En iyi Türkçe Ansiklopedi sitesi

Yeni Ansiklopedi: Kim, nedir, nasıl, neden, nerede, niçin sorularına cevap bulun! BİLİM, TEKNOLOJİ, COĞRAFYA, TARİH, KÜLTÜR, SANAT, YAŞAM, Sağlık, hastalıklar, tıp, bilgisayar, hukuk, teknoloji, eğitim, biyografiler, tarih, coğrafya, fen bilimleri hakkında detaylı ve özgün bilgi kaynağı!

Temel fıkraları, Karadeniz Fıkraları analizi, yeni ansiklopedi

Temel Fıkraları ve Karadeniz kimliği

Karadeniz Bölgesi Yeni Ansiklopedi

Karadeniz Bölgesi (Yeni Ansiklopedi)

LİNKLER

 ARTVİN SİTELERİ

 ORDU SİTELERİ

 BAYBURT SİTELERİ

 SİNOP SİTELERİ

 
 KARADENİZ BÖLGESİ

KARADENİZ HABER

Folklor ve Mitoloji Sözlüğü

Folklor ve Mitoloji Sözlüğü

Folklor ve Mitoloji Sözlüğü


Karadeniz Bölgesi
Karadeniz Haberleri
Karadeniz Haberleri
Karadeniz Fotoğrafları, Trabzon, Rize, Giresun, Ordu, Gümüşhane, Artvin, Samsun, Çay ve fındık, Kaybettiklerimiz, Karadeniz Sağlık sorunları, Çevre Sorunları, Karadeniz Politika
Karadeniz gezi - tatil -turizm
Düzce, Karabük, Rize, Bartın, Gümüşhane, Bayburt, Giresun, Zonguldak, Kastamonu, Ordu, Samsun, Trabzon, Sinop, Tokat, Çorum, Bolu, Artvin, Amasya

Karadenizliler buraya

Avrupadaki Karadenizliler, İstanbullu Karadenizliler, Ankaralı Karadenizliler, Üniversiteli Karadenizliler, Karadeniz Dernekleri

Karadeniz Tarihi, Karadeniz kültürü makaleler, haberler
Karadeniz Kültür ve Tarih

Karadeniz Mutfağı, Hemşinliler, Lazlar, Pontus Rumları, Gürcüler, Karadeniz Türkleri

Karadeniz Yerel kelimeler
A, B, C, Ç, D, E, F, G, H, I-İ, K, L, M, N, O, P, R, S-Ş, T, U-Ü, V, Y, Z

Karadeniz horonları
Müzik

Kemençe ve kemençeciler, Tulum ve tulumcular, Kaval ve kavalcılar, Davul zurna, Karadenizli Müzisyenler, Müzik aletleri ve müzik teknolojileri, Atma Türküler
Karadeniz video ve belgeselleri

Siyaset Gündemi
Siyaset Gündemi, dünya haberleri, politika yorumları
Dünya
Avrupa Birliği Haberleri, ABD Haberleri, Ortadoğu Haberleri, Yunanistan Haberleri, Ermeni Sorunu, Yurtdışındaki Türkler, Rusya Haberleri, Kafkasya Haberleri, Türk devletleri

Türkiye
Doğu-Güneydoğu Anadolu, Marmara Bölgesi, Akdeniz Bölgesi, İç Anadolu Bölgesi, Ege Bölgesi, Eğitim Öğretim, Ekonomi, Türk Medyası

İdea Politik
Serbest Kürsü, Kemalizm, Siyasi İslam, Irkçılık - Aşırı Milliyetçilik, Marksizm ve Diyalektik, Gizli Örgütler ve Ezoterik Topluluklar, Milliyetçilik....

IN ENGLISH

Özel Arama
 

Pontos, Black Sea Region Turkey travel guide

A travel guide of Turkey Black Sea Region (Antique Pontus Πόντος of Anatolia)

Turkey Travel guide, Turkey travel tips and photos

Turkey Travel tips, guide, photos

Wolrd, europe, asia, africa travel tips, info, guide, photo galleries

World travel tips, guide, info, photo galleries






Karadeniz Ansiklopedik Sözlük

Karadeniz Ansiklopedik Sözlük.

Folklor ve Mitoloji Sözlüğü

Folklor ve Mitoloji Sözlüğü.

Pontus & Antikçağ'dan Günümüze Karadeniz'in Etnik ve Siyasi Tarihi. GENESİS KİTAP. Ankara, 2011  

Pontus

Çay tarihi, karadeniz çayı

Çay'ın Karadeniz Bölgesi için önemi ve tarihi seyri

Ali Kemal Hocanın kemençe kolleksiyonu

Ali Kemal Hocanın kemençe kolleksiyonu

Çamburnu Çöp Tesisi

Çamburnu Çöp Tesisi

Son Eklenen Makaleler

Osmanlı döneminde Karadeniz Bölgesine Demiryolu İnşa Tasarıları (yeni)
Azerice Ermenice dil teması üzerine (yeni)
Azerbaycan'da Tarihsel Kimliğin ve dilin gelişim Süreçleri (yeni)
Türk Halklarında ay ve güneşe tapınma (yeni)
Anonim Türk Halk Edebiyatı Ürünlerinden Bilmecenin Çocuk Edebiyatına Katkıları (yeni)
Eğitim durumu ve beyin göçü bakımından Amerikadaki Türkler (yeni)
19. yüzyıl ilk çeyreğinde Osmanlı İran ihtilafları ve 1821 - 1823 savaşı (yeni)

Jeopolitik ve Stratejik Açıdan Trabzon Limanı

The European Union's Black Sea Region Policy

İran'ın Nükleer Dosyası

Yunancadan Megrelceye Geçmiş Söz Varlığı (Greek Loanwords in Mengrelian)

 Venizelos'un Pontus Komplosu, Yunanistan'ın Ermenilerle İttifak arayışı

Birinci Dünya Savaşı'nda Ermenilerin Rus Ordusuna Katılımına dair yeni belgeler

Osmanlı döneminde Karadeniz Bölgesine Demiryolu İnşa Tasarıları

 

Trabzon Şalpzaraı Çepnileri ile Çuvaş Türklerinin Doğum Sonrası İnanış ve Uygulamaları üzerine bir karşılaştırma denemesi (yeni)
Çin Komünist Partisi (ÇKP) 18. Kongresi ve Mevcut Durum (yeni)30 Eylül 1911 İtalya ve Trablusgarp
Rusya nasıl Hıristiyan oldu?
Barut: Mars’a robot, Dünya’ya ateş
Jön Türklerin Korkulu Sürgün Yeri: Fizan
İstanbul'un Surları
Sardinya Krallığının Kırım Savaşı'a katılması
Lydia krallığı ve Karun Hazinesi
Osmanlı modernleşmesinde Kızılay'ın rolü: Hilali Ahmer Cemiyeti
Arjantin Tangosunun değişen anlamı ve Türkiye
Osmanlıda ilk anayasayı hazırlayan aydın ve eylema damı: Velestinli RigasBirinci Kuşak Mübadillerin Siyasal Katılım Stratejileri üzerine bir deneme
Soyadları Yoluyla Kimliğin Meşrulaştırılması: 1923 Türk Mübadilleri Örneği
Selanik'ten İstanbul'a bir muhacir ve mübadil olarak Terakki Okulları
Mübadeleden sonra: Rembetiko Şarkıları
Orta Asya'dan Anadolu'ya Türklerin Tarihi bir süreklilik mi?
Yakınçağ Osmanlı Denizciliği ve Karadenizliler
Özel Müzeler döneminde İstanbul
Kırım Savaşı Hazırlıkları
Köycüler Cemiyeti
İlk Müslüman Türkler Oğuzlardı!
İkiyüz yıl Önce Vuku Bulan İstanbul’un En Büyük Sel Felâketi
Çerkeslerin Yayılışı
Vubih-Cigetlerin “Son Sesler”i ile Yitirilen Tarih Belgesi
İstanbul’un Batılılaşması ya da Batılılığı
16. Yüzyılın Ortalarında Protestanların Umudu: Türkler
Bir İttihatçı Düşmanı: Şerif Paşa ve Meşrutiyet Gazetesi
Divanyolu Küresi
Tanzimat Okulları
Helle, Hellen, Helenos, Helena’nin Gerçek Kimlikleri

Emperyalizmin Global Bekçisi: NATO

Beyoğlu Pasajları
Türk Yurdu” ve Türk Ocakları Literatüründe Unutulan Türk Yurdu Dergileri
Lazika Krallığı’nın Tarihi
A History of Ottoman Poetry Üzerine Mektuplar: Rıza Tevfik’ten Edward G. Browne’a
Osmanlı İttihâd ve Terakki Cemiyeti’nin Siyasi Programı -12- Patronlar ve Ameleler
Eski Kadıköy Vapurları
Yeni Arşiv Belgeleri Işığında Azerbaycan Tarihinin Açılmamış Sayfaları
Megrel-Laz Kültüründe Akrabalık, Evlenme ve Cenaze

200 Yıllık İlişkilerin Resmî Olmayan Tarihi: Türk’le Amerikalı’nın Tanışması
İngiliz Konsolosu Alfred Biliotti’nin 1885’teki Raporuna Göre Trabzon Vilayeti’nde Eğitimin Durumu
1840'lı Yıllarda Moritz Wagner’in Gözüyle Erzurum
II. Dünya Savaşı Yıllarında Türkiye’de Azınlıklar: “Yirmi Kur’a İhtiyatlar” Olayı
Şirketi Hayriye’nin Evrak'i Nakdiye’si
1857-1859 Delhi Muharebeleri Hakkında İki Yorum: Marx ve Engels’ten Sepoy İsyanı
Komşumuz Gürcistan ve Başkenti Tiflis
Hitit’lerden Günümüze Bayat Tarihi
Kafkasya’dan Göçlerde Sosyal Yapı
Dünüyle Bugünüyle: Selâmiçeşme
Can Korkusuyla Yapılan Olağanüstü Sığınaklar: Kapadokya’nın Yeraltı Kentleri
Nart Destanları
Gürcü Alfabesi ve Gürcü Edebiyatının Kaynakları ve Gürcüce’ye Akraba Dillerin Durumu
İnsan Hakları ve Okul Kitapları
Prof. Dr. Hans Joachim Kissling'in Gözüyle Osmanlılar ve Avrupa
Trabzon Vilâyeti Terakki ve Teali Kulübü
"Musiki İnkılâbı" ve Aydınlar
Avusturya ve Bulgaristan’a Karşı İzmir’de 1908 Boykotu
Irkçılığın “Bilimsel” Şekli: Revizyonist Tarih Anlatımı
Resim Tarihimizde Bir “Önem Noktası”
Türk Sinema Tarihinde Sınırlılıkları Aşmanın Yolları
Demiryolundan Karayoluna
Sabetaycı Kültüre air Üç soyacağı Belgesi
Kırım ve Kafkasya'da Osmanlı Nüfuzunun erimesi ve Ruslara karşı Kafkas kabilelerinin başarılı direnişi
Eski Beyoğlu'nda Restaurant, Birahane, Bar, Gazino ve Meyhaneler
Farsi Turco veya Dönmenin Gölgesi
Alman Arkeoloji Enstitüsü, İstanbul Şubesi
Osmanlı Hükümeti ile Ankara Hükümeti'nin Münasebetleri  (21 EKİM 1920 - 4 KASIM 1922)
Mahmut Şevket Paşa Suikasti
Anadolu’da Luwi Kültürünün Mirasından Birkaç Ad Üzerine
18. Yüzyılda İstanbul Evleri ve Sorunları
Bir İstanbul Vardı (Mübadele ve Mübadiller)
Trabzon Ve Havalisi Adem-i Merkeziyet Cemiyeti ve Program ve Beyannamesi
Reşid Paşa’nın Notlarından: II. Abdülhamid'in Son Günleri ve Ölümü
Sada - yı Hak Gazetesi'ne Göre Nureddin Paşa'nın Bursa Mebusu Seçilmesi
Bolşevik İttihatçılar ve İslam Kominterni, İlsam İhtilal Cemiyetleri İttihadı
Enver Paşa Nasıl Şehit Oldu?
Auguste Boppe'nin kaleminden 31 Mart Vakası
Gerçek Hicri Takvim
Büyük İskender'in Yakındoğu'daki Varlığı
Kadeş Savaşı ve Kadeş Barış Antlaşması
Kuzey Kafkas Halklarının Anıları
İngiliz Gizli Belgelerine Göre Kıbrıs’ın idaresi İngiltere’ye Nasıl Bırakıldı?
Beyoğlu'nun Eski ve Ünlü Otelleri: Hotel de Angleterre
Trabzon'da Sopalı Seçimler -1912
İslâmiyetin İlim ve Felsefe Alanındaki Etkileri
Osmanlı Devlerinde Kafkas asıllı kölelerin ekonomik değeri
Bir Kafkas Tuhaflığı; Dağ Yahudileri ve Tatlar, LAURENT MAHET
Türklerin Kafkasları, Stefanos Yerasimos
Erzurum Kongresinin casusu Ömer Fevzi Bey ve yazıları
Zeki Velidi Togan ve Türk Tarih Tezi
Unutulmuş bir Trajedi: Karadeniz'de batırılan Mefkure
The Present State of the Ottoman Empire (“Osmanlı İmparatorluğu’nun Mevcut Durumu”)
1912 Marmara Havzası Depremi
Aşar vergisinin kaldırılma nedenleri
Tekalifi Milliye Komisyonunun Çalışmaları, Batı Cephesinin ikmalinde Trabzon'Un rolü

 

Anadolu Fotoğrafçıları ve Fotokart Estetiği

Mustafa Suphi ve Yoldaşlarını İttihatçılar mı Öldürttü?

Türk ve Japon Çağdaşlaşmasında Din Politikaları - I

Babıâli Arnavutluktu eden 9 Yıl resmen Tanımadı?

Mustafa Suphi’nin ‘Anadolu Kongre Vekillerine Mektubu

CUMHURİYETİN İLK YILLARINDA Giresun’da Reklamcılık

Bir Selanikli Ailenin Yemek Kitabı


Milli Mücadele’nin Sosyal Tarihi


Kırım ve Kafkas Göçleri (1856-1816)

* Laz Halk İnancında Germakoçi

Artin'de Barajların Yokedeceği Tarihi Eserler

Çoruh Kayıkları: Artvin Çoruh nehrinde taşımacılık tarihi

Sürmene ve Beşköy'de 1929 ve 1998 Sel Felaketleri

Sürmene Karadeniz kıyısındaki taşların isimleri

Arap Kaymakam (1884-1952)

Sürmene Gültepe Köyü'nde Kemik Tarak Yapımı

Kemençeci Poştof Yusuf (1922-1980)

Sürmene'de Yaylacılık

Sürmene Trabzon yolu Otobüs Rekabeti

Gukku (Guguk Kuşu) inanışı

Trabzon'da Rus İşgali ve Rus Bilimler Akademisi Heyeti'nin Trabzon Bölgesindeki Çalışmaları

Sürmene Muhacirlik Hatıraları

Kemençeci Kolik Ahmet

Muhacirlik: en uzun iki yıl

Dünden Bugüne Sürmene Belediyesi

Ovit Tüneli ve bir Yol Hikâyesi

Küçük Dükkana Sığan Büyük Sevda: Kemençeci Hasan Temelli

Göneşeralı Kaşıkçılar: Ekmek elden, su gölden, kaşık Göneşara'dan

Kabotaj: Denizcilik Bayramı

Sürmene'nin Dereleri

Irmakçılık: Kızılırmak ve Yeşilırmak'ta balıkçılık

İpsiz Recep Çetesinde bir Sürmeneli: Mehmet Süer (1900-1989)

Çocuk Oyumları: Deniz ve kumsal oyunları

Trabzon bölgesinde kemençe ve halk oyunları üzerine bazı tespitler

 

FOTOĞRAF GALERİLERİ

eski karadeniz fotoğrafları, old pictures of Pontos, post cards

Eski Karadeniz fotoğrafları

Karadeniz etnografik materyaller, tarihi eşyalar, eski araç gereçler, antikalar

Karadeniz etnografik materyaller

Karadeniz yemekleri fotoğrafları

Karadeniz Yemekleri fotoğrafları

Wide Screen Photos 1920x1080, Best Win 7 Walpapers 1920x1200

Wide Screen Photos 1920x1080

Doğa, Tabiat, manzara resimleri,Nature Walpapers

Doğa, Tabiat, manzara resimleri,Nature Walpapers

Osmanlı imparatorluğu dönemi resimler, Engravings of Ottoman Empire

Osmanlı imparatorluğu dönemi resimler, Engravings of Ottoman Empire

otomobil resimleri, araba fotoğrafları,Car wallpapers

otomobil resimleri, araba fotoğrafları,Car wallpapers

img_127.JPG

Aviation, Aircrafts and Helicopters Wallpapers

00000619.jpg

Klasik arabalar, Classic Cars wallpapers

Image_0701_Virginia_Colonial_National_Historic_Park_Yorktown_Battlefield.jpg

Gezi fotoğrafları,  Travel All Around the Worl Full HD Wallpapers

1914-1918_Ze_n_ai_pas_peur_des_Boches_I_se_not_afraid_of_the_Germans.jpg

1. Dünya Savaşı resimleri, World War I Photos 1914-1918

new-year-wallpapers_38.jpg

Yeniyıl resimleri, New Year Wallpapers


105_WideScreen_Nature_Wallpapers_2810529.jpg

Tabiat resimleri, WideScreen Nature Wallpapers

Özel Arama
 
        Değerli Ziyaretçi! Sitemize ekli 45 bin sayfa bulunmaktadır. Aradığınıza kolay ulaşmanız için yukarıdaki arama motorunu kullanmanızı tavsiye deriz



Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

Karadeniz Bölgesi'nde kıyı şeridi ile dağların diğer tarafında kalan karasal coğrafya mutfağı farklılık gösterir. Akdeniz kıyıları da Toros dağları ile kordon şeklinde kuşatılmıştır ama dağlar ile deniz arasında tarıma elverişli geniş araziler bulunur. Karadeniz'de tarım için elverişli düzlük alanlar yoktur. Dolayısıyla bölgede yerleşim ve hayat oldukça zor şartlar altında gerçekleşir. Öncelikle iklim, Akdeniz'deki gibi cömert değildir. Böyle zor şartlar altında yaşayan Karadeniz insanı zaman içinde diğer kıyı coğrafyaları ile kıyaslanamayacak bir mutfak kültürü yaratır.

Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

Hamsi, mısır unu ve karalahana diğer Karadeniz illerinde olduğu gibi Trabzon'da da beslenmenin temelini oluşturur. Minzi denilen çökelek benzeripeynir, hemen her öğün yenir. Daha çok Vakfıkebir ilçesinde üretilen Trabzon yağı yurt çapında ünlüdür. Mısır ekmeği, peynirli,minzili, yumurtalı, kabaklı, yağlı pide, hamsiliekmek, cumur denilen pide, en ünlü yöresel yemeklerdendir. Sabah kahvaltıları kimi yörelerde trima denilen un çorbası ve yağda kızartılan ekmek parçalarıyla yapılır. Genellikle öğleyin yenilen kuymak yörenin en sevilen yemekleri arasındadır. Kuymak yapmak için mısır ununa su katılır ve bulamaç kıvamına gelinceye değin kaynatılır. İçine isteğe göre dilimlenmiş peynir, minzi, süt, haşlanmış ısırgan otu konularak pişirilir. Kuskusu andıran çimdik makarnası da oldukça yaygın bir yemektir. Mısır, sütlü kabak, karalahana, balık çorbası da akşam yemekleri arasındadır.  Karalahana yığması da yörenin ilginç yemeklerindendir: İnce ince doğranan lahana tuzlanarak 15-20 dakika suda haşlanır, sonra süzülür. Ayrı birkapta soğan, salça ve kıyma kavrulur. Önceden pişirilen kuru fasülye ve lahananın içine bir çay bardağı pirinç eklenerek bir arada pişirilir.

Hamsidenyapılan buğulama, pilav, dolma,haşlama, tava yöre mutfağının vazgeçilmez yemeklerindendir. Hamsi kayganası, hamsi kuşu denen köfte, turşu, turşu kavurması özellikle kış aylarında tercih edilir. Yörede tomara denen yabani bir bitkiden salata ve turşu yapılır. Sıkılarak suyu süzülen turşular, suda haşlanır, tereyağında kavrulur. Üstüne minzi eklenir. Huliya'nı yapılışı da buna benzer. Yabanibitkilerden hamuçera (dağ çileği), lifor (böğürtlen), mora (ahududu), ahlat (yabanarmudu), karayemiş(kirazı andırır, daha az tatlıdır), çakal eriği (ekşi dağ eriği) en sevilen meyvelerdir.

Geleneksel Karadeniz sofrası: Muhlama, Fasülye turşusu, karalahana sarması, karalahana çorbası, mısır ekmeği

Geleneksel Karadeniz sofrası: Muhlama, Fasülye turşusu, karalahana sarması, karalahana çorbası, mısır ekmeği

Karadeniz yemekleri tarifleri - ilgili linkler

Kabak ve kabak yemekleri

Kabak ve kabak yemekleri

Karadeniz mutfağı, Karadeniz yemek tarifleri

Karadeniz mutfağı, Karadeniz yemek tarifleri

Lahana, karalahana yemekleri

Lahana, karalahana yemekleri

Trabzon Çaykara bölgesi yemekleri

Trabzon Çaykara bölgesi yemekleri

Mısır, Lağus, darı, Lazut

Mısır, Lağus, darı, Lazut

Vakfıkebir geleneksel yemekler

Vakfıkebir geleneksel yemekler

Çorum Mutfağı, Çorum yemekleri

Çorum Mutfağı, Çorum yemekleri

Karadeniz yemekleri tarifleri

Karadeniz yemekleri tarifleri

Hamsili poğaça olurmu?

Hamsili poğaça olurmu?

Giresun mutfağı, Karadeniz yemekleri

Giresun mutfağı, Karadeniz yemekleri

Keşap Mutfağı

Keşap Mutfağı

Bolu Göynük Yemekleri

 Şebinkarahisar mutfağı

Artvin yemekleri

Artvin yemekleri

Bayburt mutfağı geleneksel yemekleri galacoş, yemek tarifleri

Amasya yemekleri
 Amasya mutfağı Amasya yemekleri
   

Lüfer: Balıkların efendisi lüfer ızgara resim photo fotoğraf

Lüfer: Balıkların ve ızgaranın efendisi, rakının can yoldaşı

Çoruh Havzasının Kültür Zenginliklleri ve Sirya'da Şarap Üretimi

Çoruh Havzasının Kültür Zenginliklleri ve Sirya'da Şarap Üretimi

Karadeniz Yemekleri ve mutfağı konulu diğer makaleler

lahana sarma, karalahana dolması

1. Rize mutfağı, yöresel yemek tarifleri

Karadeniz pidesi yumurtalı pide, kıymalı tereyağlı peynirli pideler fırında

2. Trabzon mutfağı

Akçaabat Köftesi

3. Bolu Mutfağı, Bolu yemekleri

Hamsili Pilav

4. Yusufeli yemekleri

Mısır ekmeği

5. Artvin ili yemek tarifleri

6. 'Hıyar gibi armut' CHOKO Karadeniz'i kurtaracak

7. Deli bal hem ilaç hem zehir, ‘Deli bal’ zehirlenmesi ölüm ile sonuçlanabilir

8.Ayı üzümü Likarba (yaban mersini) kalp krizi riskini azaltıyor

Karadeniz Kadınının çalışma şartları zor: Karadenizli kadınlar yaprak taşırken

9. Karadeniz Kadınının çalışma şartları zor

10. Hamsili Lahmacun

Pontic Cuisine, Traditional foods and dishes from Northern Anatolia, Karadeniz yemekleri

pekmez-yapimi-lazlar.jpg

Pontic Cuisine, Traditional foods and dishes from Northern Anatolia, Karadeniz yemekleri



Ayrıca Oku

KARALAHANA FORUM'DA KARADENİZ MUTFAĞI

Karadeniz Forum'da Karadeniz mutfağı bölümünde yerel yemekleri tartışmak için tıklayın:






    Mail gönder  ENGLISH

Karalahana.Com! Doğu Karadeniz Bölgesi gezi, kültür, tarih ve müzik rehberi © 2012-1013 | Tüm hakları saklıdır Karadeniz Forum - Site Map